ANHÍDRIDOS ORGÁNICOS



  • Son derivados de los ácidos carboxílicos, se considera como producto que se obtiene cuando se separa una molécula de agua de dos moléculas de ácido. Si el agua se separa de dos moléculas del mismo ácido, se obtiene un anhídrido simple. El anhídrido formado a partir de dos moléculas de ácidos diferentes se denomina anhídrido mixto.

  • La pérdida de la molécula de agua se logra por calentamiento del ácido en presencia de un agente deshidratante.

  • Pueden reaccionar fácilmente con los grupos hidróhido o con el amoníaco.
  • Para nombralos se antepone la palbra anhídrido al nombre del ácido del cual proviene, para nombrar un anhídrido mixto se dan los nombres de dos ácidos, antecedidos de la palabra anhídrido y en orden de complejidad.


Ejemplos:

-Anhídrido malónico
-Anhídrido acético
-Anhídrido benzóico


  • Los anhídridos se pueden preparar por deshidratación de dos moléculas de ácidos carboxílicos, aunque este método es complejo y de muy bajo rendimiento, por el contrario si se deshidrata un ácido dicarboxílico este proceso es mucho más viable, pero con ellos se obtienen anhídridos cíclicos.